企业展播第三十四期 娃哈哈

来源:乐鱼最新首页登录    发布时间:2024-03-13 11:11:13

  杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年,在创始人宗庆后的带领下,不断开拓,锐意进取,现已在全国29个省市自治区建有81个生产基地、187家子公司,拥有员工近3万人,企业规模和效益连续20年处于行业领头羊,位国企业500强、中国制造业500强、中国非公有制企业500强前列。

  产品涵盖包装饮用水、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料、植物饮料、特殊用途饮料、罐头食品、乳制品、医药保健食品等十余类200多个品种,其中纯净水、AD钙奶、营养快线、八宝粥是家喻户晓的国民产品。除餐饮研发、制造外,娃哈哈还是餐饮行业少有的具备自行研发、自行设计、自行制造模具及饮料生产装备和工业机器人能力的企业。

  近年,娃哈哈开始了有关健康产品的研发及产业化项目,努力为国人健康做出贡献。同时,全力发展智能制造等高新技术,推动制造业从“中国制造”迈向“中国创造”。

  娃哈哈产品涵盖蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料等十余类200多个品种,是中国食品饮料龙头企业。

  娃哈哈打造快递、快运、零担、整车全方位一体化的现代化物流体系,借助仓储资源的整合实现线上线下一体化配送服务。

  娃哈哈将发展高端机电装备制造业确立为新的产业高质量发展方向,致力于高端装备技术的开发与产业拓展。

  娃哈哈致力于发现具有长期价值的产业,专注于食品饮料上下游产业链、新制造技术孵化产业化及海外投资领域。

  哈宝游乐园是一个集品牌、售卖、社交于一体的平台,数据中台作为底层架构支撑,品牌IP、电商售卖、社交互动三驾马车并行。整体平台运营以数据为连接,延伸物流体系、线下渠道及其他产业,同时将品牌活动作为入口,积累用户数据,培育私域流量,打造了一体化的线上平台。

  娃哈哈康有利APP,是娃哈哈旗下专门销售大健康产品的电商平台。平台上销售的自有大健康产品,均由娃哈哈生物工程研究院研发、娃哈哈智能工厂制造。

  娃哈哈数字营销平台是一款经销商管理自己辖区内下级批发、零售商,销售团队,进销存数据,产品价格管理,私域流量变现等的数字化营销工具。它将零售商纳入系统,打通整个快消品供应链配送体系,从而实现线上下单、线下就近配送。

  娃哈哈自1993年起就成立企业技术中心,目前已形成一支以博士硕士、高级工程师为学科带头人、具备较强专业技术能力的科研队伍,已形成包含食品研究院、健康研究院和中医食疗研究院的研发中心。

  娃哈哈研究中心拥有CNAS认可实验室、博士后科研工作站等平台。为了保障“大健康”战略的实施,娃哈哈又专门成立了现代生物工程研究所,组建专业的团队研究进行食品生物技术的研究及应用以及对传统中医食疗、天然产物资源的深度开发和利用。

  2010年,娃哈哈开始着手益生菌的研发及产业项目布局,组建专业的团队对中国丰富的菌种资源进行深入挖掘,开发适合中国人的益生菌菌种。为采集到优良天然样品,娃哈哈研发人员进深山、上高原、赴雪地,多次远赴西藏青海等地,深入农户、牧民家中,从当地特色的天然发酵食品中悉心采集、精心发现。

  目前娃哈哈的菌种拥有量及资源收集量在国内同行业内名列前茅,直投式发酵剂及功能性益生菌生产技术达国内领先水平。在功能益生菌领域,娃哈哈已成功研发了具有完全自主知识产权的益生菌菌种多达十余种;建立了拥有超过3800株菌株的菌种资源库;筛选出具有产酸快、产粘能力强、产香突出的菌株约100株;筛选出具有健康益生功能的益生菌株近50株。至今已实现了多款直投式乳酸菌发酵剂产品的研发与生产,在公司多款明星产品(如营养快线种乳酸菌)中应用。

  娃哈哈将开发的具有自主知识产权的富含支链氨基酸、γ-氨基丁酸、胞外多糖等功能乳酸菌发酵剂,应用于乳制品中,实现改善人肠道微生态、舒缓精神焦虑、调节人体免疫等健康状况;将开发的具有自主知识产权的肠道健康、提高免疫力、改善痛风、降脂减肥的功能性乳酸菌,应用于益生菌膳食补充剂,实现改善亚健康,提升国民体质的功能。娃哈哈成功开发出拥有自主知识产权的益生菌菌种,有效降低了企业成本,打破了依赖“洋菌种”的桎梏,更有利于做出适合国人体质、保健功能更加完善的益生菌产品。

  杭州娃哈哈精密机械有限公司即娃哈哈机电研究院成立于1999年,专注于食品饮料行业生产线及装备研发、生产、销售及工程安装等, 拥有中、高级技术称号108人,获中、高级资质人才153人。现有研发人员107人,硕博比例超过50%, 中高级职称超过50%,涉及机械、自动化、智能装备、系统集成、模具包装、传感器等多个研究方向。已获得国家级高新技术企业、中国轻工业食品饮料智能制造及重点实验室、浙江省国家认定企业技术中心、省级高新技术企业研究开发中心等认证和称号。

  娃哈哈集团打造了中国第一条智能化饮料生产线,助推传统食品饮料制造业向智能化转型,并将发展高端机电装备制造业确立为新的产业发展趋势。

  作为工信部“两化融合”试点企业,娃哈哈先后承接了工信部重大科技专项、国家863计划等多项国家、省、市重大科研项目。2015年,娃哈哈“餐饮智能化工厂项目”入选全国首批工信部智能制造试点示范项目,打造了中国第一条智能化饮料生产线,助推传统餐饮制造业向智能化转型。

  为护航“大健康”战略的实施,娃哈哈还自主规划设计了国内一流的智能化菌种生产车间、智能化片剂生产车间、超临界萃取软胶囊生产车间、高产能智能化固体饮料生产车间、智能化植物提取车间等,保证了大健康产品生产过程中的洁净、稳定、安全和高效。

  娃哈哈还将建立完善的智能仓储系统,实现基于大数据优化的运输物流智能化,实现仓库库位智能化管理,包括自动码垛、自动入库、出库、发货及自动装车卸车,建设“无人工厂”。

  近年来,娃哈哈将发展高端机电装备制造业确立为新的产业高质量发展方向,特别是在机器人产业方向上,致力于高端装备技术的开发与产业拓展,重点围绕机器人开展研发工作,针对目前机器人核心部件依赖进口、成本比较高的问题,推动机器人核心部件国产化和降成本工作。同时在机器人系统的集成应用、高端伺服电机及伺服驱动器、机器视觉系统、传感器等方面做研究开发,促进企业在智能技术及产业化领域的发展。

  目前,娃哈哈开展了工业机器人、高端直驱电机、伺服电机及驱动器等工业自动化核心部件和装备的研制工作,提供整套系统集成应用解决方案等技术服务,并已成功自主开发了串、并联机器人、高速装箱机、自动物流分拣系统等智能设备。拥有自主研发专利72项,其中发明专利10项,实用新型专利55项,并在机器人设计平台领域参与2项国家标准的制定。

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